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纳豆
来源: | 作者:. | 发布时间: 2014-09-19 | 2042 次浏览 | 分享到:

纳豆源于中国(即老百姓平时做的酱豆)。纳豆类似中国的发酵豆、怪味豆。古书记载有:纳豆自中国秦汉以来开始制作。纳豆传入日本后,根据日本的风土发展了纳豆,现在纳豆是盛产于日本的一种保健食品。

纳豆中活性最强的成分是纳豆激酶,可直接分解血栓,每克湿纳豆溶栓效果相当于尿激酶1600IU。纳豆激酶对血栓的作用时间长达8-12小时,而尿激酶作用时间只有30分钟。尿激酶只能注射,纳豆激酶即可注射也可口服,而且可以在毛细血管中发挥作用。纳豆激酶除可直接溶栓作用,还可刺激血管内皮细胞产生内源t-PA,激活体内尿激酶原转变为尿激酶,降解和失活纤溶酶原激活剂的抑制剂,调控纤溶作用等方式实现人体自我生理溶栓。

纳豆的保健作用

1.调节血脂

2.调节血糖

3.调节肠胃

4.防止骨疏松

5.改善女性更年期

——摘自《百度百科
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